Confiture de lait

 
Ingrédients :
1 boite de lait concentré sucré
1 cocotte minute

Poser la boite de lait concentré sucré tête en bas dans le fond d'une cocotte minute.
La recouvrir complétement d'eau froide.
Fermez la cocotte.
Faire cuire pendant 35 minutes,  à partir du début du chuchotement de la cocotte.
Sortir la boite de la cocotte.
La laisser refroidir complètement avant de l'ouvrir.
Travailler légérement la confiture de lait pour la rendre plus onctueuse.
La mettre dans un pot hermétique et la mettre au frais.