Clafoutis de courgettes au curry

Ingrédients :
500 g de courgettes
300 g de poulet
20 cl de crème
20 cl de lait
20 g de maïzena
4 oeufs
2 c. à soupe de curry
Ail
Sel, poivre


Couper les  courgettes en cubes ainsi que le poulet.
Cuire celui-ci dans une poêle avec 1 c. à soupe de curry.
Réserver.


Cuire les courgettes avec le reste de curry, l'ail et la crème.
Ajouter le poulet.












Délayer la maïzena dans le lait froid.
Ajouter les oeufs.
Mélanger avec les légumes et le poulet.
Saler et poivrer.

Mettre dans un plat à gratin.
Cuire 30 mn (th. 7).