Poêlée de poulet aux pommes

Ingrédients pour 4 :
Des aiguillettes de poulet
Une petite boite de haricots verts
2 pommes golden
Persil
125 g  de riz basmati
15 cl de crème liquide
1 c. à soupe d'huile d'olive ( un coup de vapo magique !!!)
Beurre
Sel et poivre

Cuire le riz.
Peler et couper les pommes en huit quartiers.
Hacher le persil.

Chauffer le beurre et l'huile dans une pôele.
y faire dorer les aiguillettes de poulet 5 mn.
Ajouter les pommes et cuire 10 mn.
ajouter dans la poêle les haricots verts, le riz, le persil haché et la crème.
Mélanger délicatement.
Poursuivre la cuisson encore 5 mn.
Servir.

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