Moelleux au chocolat-amandes

Voici le gâteau préférée de ma loupiotte qui bien sur en a réclamé un pour son anniversaire, samedi, (7 ans déjà....)
Son petit frère a donc mis la main à la pâte au sens propre comme au sens figuré.....


Pour la décoration du gâteau, rendez- vous sur le prochain billet...

Ingrédients :
200g de chocolat noir à cuire
120g de beurre
5 oeufs
15  c. à soupe de  sucre
Vanille liquide
3 c. à soupe de farine
200g de préparation pour frangipane
7 c. à soupe de lait
1 sachet de levure

Faire fondre le chocolat et le beurre.
Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.

Battre les blancs en neige.


Dans un plat mettre les jaunes d'oeufs.
Ajouter le chocolat et le beurre fondus. 
Mettre le sucre.
Bien mélanger le tout.


Ajouter la vanille liquide.
Ajouter la farine et la levure.
Incorporer la préparation pour frangipane et le lait.
Ajouter délicatement les blancs d'oeufs.


Cuire 20mn.