Magret de canard aux pommes en cassolettes
Ingrédients pour 4 pers : 4 pommes 20 g de beurre 50 cl de cidre 20 cl de crème épaisse 2 magrets de canard 4 tranches de pain Sel et poivre Peler et couper les pommes en lamelles. Les faire revenir à la poêle dans 10 g de beurre. Saler, poivrer et réserver....