Muffins à la banane
Ingrédients :
250g de farine
1/2 paquet de levure
160g de sucre roux
2 oeufs
8 cl d'huile
12 cl de lait
3 bananes
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180° (th.6)
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre, le sel et la levure.
Y faire un puits.
Dans un autre saladier, battre les oeufs avec un fouet.
Ajouter l'huile puis le lait.
Incorporer dans le premier mélange.
Ajouter les bananes écrasées.
Remplir les moules de pâte jusqu'à 1cm du bord.
Mettre au four immédiatement pendant 20 mn.
