Purée de chou-fleur et de pomme de terre

1 chou-fleur
200 g de pommes de terre
10 cl de crème liquide
25 g de beurre
Sel et poivre

Peler et couper les pommes de terre en cubes.
détailler le chou-fleur en bouquets, les rincer.
Cuire à la vapeur les pommes de terre 25 mn et le chou-fleur 20 mn.

Ecraser grossièrement à la fourchette le chou-fleur et les pommes de terre.
Incorporer la crème liquide et le beurre.
Saler et poivrer.