Flan de céleri aux lardons

Ingrédients pour 2 pers :
200 g de lardons
3 oeufs
10 cl de crème liquide
Muscade
400 g de purée de céléri ( surgelée !!!)
Sel et poivre
Basilic ciselé

Dans une poêle, faire revenir les lardons.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide, la muscade et le basilic ciselé.
Ajouter la purée de céléri (decongelée).
Ajouter les lardons et le poivre.
Bien mélanger.

Répartir dans deux plats individuels.
Cuire au bain marie 40 mn à four chaud ( therm. 6).

Démouler sur un lit de salade....

Idées + : Mettre dans de petits ramequins pour servir en entrée