Fettucinis au poulet
Ingrédients pour 4 :
2 blancs de poulet
100g de lardons allumettes
250g de champignons de Paris
350g de fettucinis
10cl de crème liquide
25g de beurre
Basilic
Sel et poivre
Emincer les blancs de poulet.
Les faire sauter 5mn dans une sauteuse avec le beurre.
Les remplacer par les champignons de Paris émincés.
Les faire sauter pendant 5mn.
Les retirer.
Faire rissoler les lardons.
Remettre le poulet et les champignons.
Saler et poivrer.
Verser la crème.
Laisser cuire encore 5mn.
Faire cuire les pâtes "al dente" dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
Les égoutter rapidement.
Les ajouter à la poêlée.
Mélanger et servir parsemé de basilic.