desserts

Une petite recette sucrée, de saison bien sur !!! Pour 4 personnes : 3 pêches jaunes 100g de sucre en poudre 1 gousse de vanille "El Vanillo" Le jus d'1 citron 350g de fromage blanc bio 2 c. à s de mélange fruits rouges "Quai sud" Ebouillanter les pêches...

Suite et fin de notre petit jeu " le panier gourmand" avec Clyn.... Voici mon dessert.... Il s'agit d'une variation autour de la fraise et de 3 épices. Des minis muffins aux fraises à la citronnelle Un tartare de fraise au poivre long Une mousse de fraise...

Quoi de mieux qu'un dessert bien régressif pour une petite soirée pyjama entre filles de 8 ans ??? Bon ok, la maman d'un peu plus d'années en a pris aussi et mini zhom..... Mais c'était tellement bon !!!! Ingrédients pour 6 petites verrines : 20 fraises...

Un petit dessert frais et léger comme on les aime !!! Ingrédients pour 4 : 1 pomme 1 poire 2 yaourts de type "fjord" 70cl de crème liquide 60g de sucre glace 2 x 1/2 c. à c de poudre de vanille "El vanillo" 2 feuilles de gélatine 2 c. à s de sucre en...

Voici une petite verrine dès plus simple qu'il soit mais "troooooooop bonne" comme dirait ma fillote !!! Ingrédients pour 4 verrines : 2 pamplemousses 200g de fromage blanc 50g de crème fraîche épaisse 50g de sucre roux Couper les pamplemousses en deux....

Une envie soudaine de manger un flan pâtissier me titille les papilles.... Ni une, ni deux, direction la cuisine !!! Ingrédients : 1 l de lait 180g de sucre roux 120g de maïzena 2 oeufs + 1 jaune 1 c. à c d'extrait de vanille liquide "El Vanillo" 1 gousse...

Ingrédients pour 4 : 1 mangue 250g de mascarpone 4 oeufs 12 biscuits de type palets bretons 50g de sucre en poudre 1 flacon de coulis de framboise Peler et découper la mangue en petits dés. Emietter les biscuits dans 4 verres. Séparer les blancs d'oeufs...

Ingrédients : 150g de riz rond 750ml de lait 250g de fraises 5cl de jus d'orange 5cl de crème liquide 25g de beurre Faire fondre le beurre dans une sauteuse et faire revenir le riz à feu vif. Quand les grains sont translucides, arroser du jus d'orange....

Ingrédients : 300g de sucre 200g de chocolat noir 95g de farine 6 oeufs 150g de beurre 1/2 fève tonka Préchauffer le four à th. 5/6. Beurrer un plat à gratin. Hacher grossièrement le chocolat et le faire fondre avec le beurre. Casser 3 oeufs et séparer...

Pour 6 personnes : 600g de fraises 500g de faisselle 100g de sucre en poudre 15cl de lait de coco 20cl de crème liquide 5 feuilles de gélatine 6 gousses de cardamome vertes Porter à ébullition le lait de coco avec le sucre. Hors du feu, ajouter les gousses...