750 grammes
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desserts

Tarte aux bananes et aux fraises

Tarte aux bananes et aux fraises

Ingrédients : 500g de fraises 2 bananes 200g de farine 100g de beurre 60g de sucre glace 1 oeuf + 2 jaunes d'oeufs 200g de lait concentré sucré 50g de sucre semoule 1 paquet de sucre vanillé sel Réaliser la pâte en versant la farine en fontaine dans un...

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Sabayon gratiné aux fraises

Sabayon gratiné aux fraises

Ingrédients : 250g de fraises 4 jaunes d'oeufs 10cl de vin doux (muscat, porto...) 1/2 citron 50g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 c. à soupe de sucre glace Rincer les fraises, les égoutter, les équeuter et les couper en lamelles dans un...

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Tartare crémeux fraises-pistaches

Tartare crémeux fraises-pistaches

Ingrédients : 500g de fraises 2 pots de riz au lait 40g de sucre 1/2 citron vert 4 c. à soupe de pistaches non salées 3 gouttes d'extrait d'amande amère 4 brins de menthe (falcutatif) Laver et équeuter les fraises, les couper en petits dés,les citronner...

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