Le blog de Catherine

Ca y est papy Jacques est venu dîner.... pleins les mirettes et pleins les papilles.... Alors en avant pour l'entrée !!!!! Ingrédients pour 4 personne : 2 laitues 1 grosse pomme de terre 1 botte d'oseille 1 bouquet de persil 50 g de beurre 10cl de crème...

Ingrédients pour 2 : 2 truites ( sans les arrêtes c'est encore mieux !!!!) 2 c .à s de thym 2 c. à s d'huile d'olive 1 grosse pincée de fleur de sel 1 citron 1 oignon rouge Couper le citron en rondelles. Couper l'oignon en lamelles. Mélanger le thym avec...

Samedi soir prochain, Papy jacques, le "papa de papa" comme dirait mes loupiots, vient dîner chez nous. C'est donc l'occasion de mettre les petits plats dans les grands non ??? Voici donc en avant premiere le prochain menu fait des petites mains de ma...

Ingrédients : 6 endives 1 poulet fermier 2 gousses d'ail 1 oignon 150g de lardons 4 pommes de terre 25cl de vin blanc Sel et poivre Emincer les endives en lanières. Peler et hacher l'ail et l'oignon. Couper le poulet en morceaux. Peler et couper les pommes...

Ingrédients pour 3 grands verres : 200 g de framboises brisées surgelées ( il faut bien que je finisse mon paquet !!!) 2 bananes 1 pomme 1 grand verre de jus d'orange 1 yaourt nature Mettre tous ces ingrédients dans le bol du blender. Mixer le tout. Verser...

Ingrédients pour 4 : 1 boite de poires au sirop ( 4/4) 500 g de framboises surgelées J'ai trouvé des framboises brisées chez Picard, donc moins cher à l'achat et parfaites pour faire un coulis !!!!! 1 citron 2 oeufs 200 g de poudre d'amandes 20 cl de...

une petite astuce pour cuire du bacon au micro-ondes. Il suffit d'en déposer une fine tranche entre 2 feuilles de papier absorbant et de le faire cuire tel quel 1mn à 750W. Le gras est absorbé par le papier et le bacon en ressort délicieusement croustillant....

Ingrédients : 400 g de spaghettis 300g de crevettes roses cuites et décortiquées 300g de calamars 300g de moules cuites 2 tomates Basilic Persil Ail haché Sel et poivre 20cl de vin blanc 1 pincée de muscade 1 pincée de piment doux ou fort, au choix !...

Après avoir parcouru un nombre incalculable de blogs à la recherche du prochain goûter, je suis tombée sur cette recette hyper, hyper rapide. Merci à Gaelle du blog http://cuisinedegaelle.canalblog.com/ Ingrédients : 1 pot de crème fraiche 1 pot de sucre...

Un classique, je sais mais je reprend la popotte en douceur... Ingrédients : 1 pâte brisée 1 boite de thon 3 tomates coupés en rondelles Moutarde Basilic haché Sel et poivre Crème liquide Gruyère Cuire la pâte à blanc pendant 15 mn. (J'ai lu dans un livre...